Recepty
Lahodná taco pizza: Spojení chutí, které si zamilujete
Pokyny
- V malé misce smíchejte teplou vodu, droždí a cukr. Nechte asi 5 minut odstát, dokud směs nepění.
- Ve velké míse smíchejte mouku a sůl. Přidejte směs s droždím a olivový olej a promíchejte, dokud nevznikne měkké těsto.
- Těsto přendejte na lehce pomoučený povrch a hněťte 5–7 minut, dokud nebude hladké a pružné. Vložte do lehce olejem vymazané mísy, přikryjte a nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Zatímco těsto kyne, opečte mleté hovězí maso na pánvi na středním plameni. V případě potřeby sceďte přebytečný tuk. Vmíchejte koření na taco a trochu vody podle pokynů na obalu. Několik minut povařte a poté odstavte z plotny.
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Vykynuté těsto upěchujte a rozválejte ho na velikost formy na pizzu nebo plech. Přeneste těsto na formu a jemně ho vytvarujte.
- Smíchejte osmažené fazole a salsu do hladka. Rovnoměrně rozetřete na pizzové těsto a nechte kolem okrajů malý okraj.
- Okořeněné maso rovnoměrně rozetřete na omáčku. Posypte strouhaným sýrem.
- Pečte 15–20 minut, nebo dokud kůrka nezezlátne a sýr se nerozpustí a nezačne bublat.
- Pizzu nechte po upečení několik minut vychladnout. Navrch dejte nastrouhaný hlávkový salát, nakrájená rajčata, černé olivy a jarní cibulku. V případě potřeby přidejte jalapeños, zakysanou smetanu nebo avokádo. Nakrájejte a ihned podávejte.
Po upečení pizzy vás naučíme, jak ji správně servírovat a uchovávat, aby zůstala čerstvá a chutná.
