Perfektní příprava ryže podle šéfkuchařů: Tajemství, které musíte vyzkoušet

Příprava ryže může být jednoduchá a přitom chutná. Tento revoluční způsob, inspirovaný nejlepšími šéfkuchaři, vám ukáže, jak dosáhnout dokonalé, voňavé a sypké ryže, kterou si zamilujete. Jakmile ochutnáte tuto přílohu, už nebudete chtít vařit ryži jinak.

Ingredience

• 30 g čerstvého másla
• 2 g mletého černého pepře
• 200 g loupané ryže
• 1200 ml kuřecího vývaru

Pokyny

1. Ryži nasypte do jemného síta a propláchněte pod tekoucí vodou. Nezapomeňte zachytit vodu z umývání, protože má mnoho skvělých využití.
2. V hrnci rozpusťte máslo na středním ohni.
3. Přidejte propláchnutou ryži a pozvolna ji dusíme, dokud se neodpaří voda z oplachování.
4. Zalejte ryži kuřecím vývarem, osolte a opepřete.
5. Vařte 18-20 minut, dokud se vývar nevstřebá. Pokud zůstane nějaká voda, slijte ji.
6. Podávejte jako přílohu – ryže bude dokonale ochucená a sypká.

Tato dokonale ochucená ryže se skvěle hodí jako příloha k různým pokrmům, které si brzy představíme.