Když se něco nepovede
Pokud těsto nekyne, může to být způsobeno starým droždím nebo nesprávnou teplotou tekutiny. Pečivo může být tvrdé kvůli příliš mnoha mouce nebo krátkému kynutí. Pokud je kůrka bledá, zvyšte teplotu pečení nebo použijte misku s vodou v troubě.
Skladování
Housky a rohlíky jsou nejlepší v den pečení, druhý den je stačí ohřát. Chléb uchovávejte v plátěném sáčku, vydrží 3 až 4 dny. Pečivo lze také zamrazit a poté ohřát přímo z mrazáku.
Vyzkoušejte tyto recepty a užijte si čerstvé pečivo přímo z vaší kuchyně. Domácí pečení je nejen chutné, ale také zábavné!
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá, než těsto vykyně?
Těsto obvykle vykyně 45 až 90 minut, záleží na teplotě a typu těsta.
Mohu použít sušené droždí místo čerstvého?
Ano, 25 g čerstvého droždí lze nahradit přibližně 8 g sušeného droždí.
Jak skladovat domácí pečivo?
Nejlepší je uchovávat pečivo v plátěném sáčku nebo chlebníku, aby zůstalo čerstvé.
