Francouzské kuřecí řízky s máslovo-citronovou omáčkou: dokonalý recept na oběd

Úspěch tohoto receptu spočívá v jednoduché kombinaci několika kvalitních surovin. Francouzské kuřecí řízky s křupavou zlatavou kůrkou a jemnou máslovo-citronovou omáčkou jsou ideálním pokrmem pro slavnostní oběd nebo romantickou večeři. Připravte si je během 30 minut a potěšte své blízké výjimečnou chutí.

Ingredience

Na kuřecí maso:

• 4 vykostěná kuřecí prsa
• 60 ml mléka
• 3 lžíce nasekané petrželky
• sůl podle chuti
• čerstvě mletý pepř
• přibližně 100 až 150 g hladké mouky
• rostlinný olej k opékání

Citronovo-máslová omáčka:

• 4 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• šťáva z 1 citronu
• nastrouhaná kůra z 1 chemicky neošetřeného citronu
• 120 ml suchého bílého vína nebo kuřecího vývaru
• sůl a pepř podle chuti

Než se pustíte do přípravy kuřecích prsou, zjistěte, jak je správně naklepat na ideální tloušťku pro dokonalou chuť.